二十代で飲食店を開業したお客様が 今月２つ顧問になりました。 今も３社飲食店のお客様がいますが ２社は二十代の経営者です。 皆さんに共通するのは、パワフルで エネルギッシュなところです。 簡単に言えば、全然休まないで がむしゃらにひたむきに働くところです。 勿論、料理に対する研究やお店に来た お客様に対するサービス心や 従業員に対する巧みで誠実な管理が あるのは確かですが、 何よりも妥協することないよう 正に寝る時間を惜しんで仕事する ことがこの方達の成功の秘訣では ないでしょうか。 創業して、１０年で１０社に１社しか 残らないと言われています。 経営者ががむしゃらに働かないで ただ上手く経営して、成功するのは、 千分の一か万分の一でしょう。 まずは、がむしゃらに働いて、 十分の一に残れるようにならないと。 私が。

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